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相信大家對電加熱夾層鍋也有一定的了解，它的應用范圍很廣范、安裝起來也比較簡單、操作很方便，是提高品質、縮短時間、改善工作條件的好設備。在生產中，為了方便電加熱夾層鍋的使用，還應注意衛生清潔，保證制作的食品的質量和衛生，那當你在使用完夾層鍋之后，應該如何來清洗它呢？

首先要用20度溫水清洗，即層間鍋中的糖可以洗掉，不會損壞機器。清潔時關掉開關，以免造成假傷。清潔時用海綿清洗，不會損壞機器內部。

清洗電加熱夾層鍋的錯誤方法哪些？

1.在冷水中浸泡，大部分食物含有糖、糖預熱和融化，不像預期的那樣凝固，所以冷水不易清洗，但會造成機械內壁的磨損。

2.設備開啟預熱，煮沸后關閉水，清洗設備相對容易，這種清洗方法是錯誤的，存在一定的安全隱患。

3.用鋼絲球清洗，這會損壞機器的內部。

清洗夾層鍋的優點：提高機械設備的耐久性；確保食品制作時清潔衛生；提高食品加工質量，縮短食品加工時間；清洗后殺菌效果大幅度提高；在使用過程中，加工前預熱時間短。

在使用過程中，為了延長電加熱夾層鍋的使用壽命，必須進行正確的清洗，包括定期的維修保養，這對電加熱夾層鍋有很大的幫助。